Kreativität gepaart mit Einflüssen der modernen und der klassischen Küche verbinde ich leidenschaftlich gerne mit den frischesten Produkten unserer Lieferanten und unserem eigenen Bio-Garten zu Geschmackserlebnissen für jeden.
"Ein herrlicher Geschmack im Mund, der Duft von frischen Kräutern, das liebevolle Arrangement auf dem Teller, dafür lebe und liebe ich meinen Beruf".

Nach einer erfolgreich abgeschlossenen Ausbildung als Koch im Hotel Schloss Hugenpoet unter der Sterneköchin Erika Bergheim, fing ich in der Philharmonie Essen im Restaurant Wallberg mit seiner Wanderzeit an. Hiernach begab ich nach Gelsenkirchen ins Heiner´s. Daraufhin sammelte ich auf der grünen Insel in Irland Auslandserfahrung im 5 Sterne Relais und Chatau Hotel Sheen Falls Lodge. Nach dieser Erfahrung kochte ich als Küchenchef in Mülheim an der Ruhr im Restaurant .Vom Ruhrgebiet aus zog es mich nach Düsseldorf zu einem Spitzencaterer um auch die Hohe Kochkunst on the Road zu erleben. Im Juni letzten Jahres, zog es mich als Kind der Magarethenhöhe, ins Stadthotel der Familie Mintrop.