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Verfügbarkeit: 15

Interpretationen zu Surf & Turf

Verbleibende Zeit

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Event-Details

Beginnt am:02/08/2018 18:00
Endet am:02/08/2018 22:00

Beschreibung

Vermutlich begann alles in einem Steakhaus an der nordamerikanischen Atlantikküste. Jemand kam auf die verwegene Idee, Steaks und Hummerschwänze in einem Gericht zu kombinieren. Vielleicht, weil es die beiden teuersten Gerichte auf der Karte sind. Ganz sicher durchgesetzt hat es sich, weil die Kombination richtig zubereitet der vollkommene Genuss ist. Mit unserem Koch Stephan Kneucker entdecken Sie im Fisch- und Fleischkochkurs, wie Sie Meeresfrüchte – Surf – und Fleisch – Turf – in verschiedenen Gerichten zu einer genussvollen Koexistenz bringen. Die Krönung des Abends ist ein zart schmelzender Schokoladenkuchen mit Karamelleis. Auf gelungene Symbiosen!

Menü
Tatar und Carpaccio vom Rind mit Anchovis-Vinaigrette und einem 60/60-Ei
Kalbsrücken Steak mit Hummerschwanz-Safran-Hollandaise, Blattspinat und Steakhouse-Pommes
Schmelzender Schokoladenkuchen mit Karamelleis

Ort

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Reservierung

Preis:
€ 95.00
Zahl der Teilnehmer

Kochkurse nach Themen

Asiatisch

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Eis

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Fisch & Co.

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Fleisch

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Frisch vom Grill

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Gesunde Küche

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Herbst & Winter

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Libanesische Küche

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Neue Garmethoden

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Pasta

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Schwanger genießen

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Urban Food

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Vegetarisch

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Vive la France

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Wild

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