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Verfügbarkeit: 11

Pott-Klassiker neu interpretiert

Verbleibende Zeit

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Event-Details

Beginnt am:22/06/2017 18:00
Endet am:22/06/2017 22:00

Beschreibung

Pott-Klassiker neu interpretiert

Heimische Küche beim Ruhrpott-Kochkurs

Das Ruhrgebiet liegt ja bekanntlich zwischen dem Rheinland, wo in Vorzeiten die Völkerwanderungen hindurchzogen, und dem Westfälischen, das von einer landwirtschaftlichen Fülle geprägt ist – Kartoffeln satt. Folglich ist der Pott ein Schmelztiegel der Kulturen und das selbstverständlich auch kulinarisch. Eine regionale Küche mit Spezialitätenrestaurants sucht man vergeblich, dafür bietet sich allerhand handfestes Essen. Unser Koch Sebastian Golle erkundet mit Ihnen die ehrliche, bodenständige Ruhrgebiets-Küche und interpretiert den einen oder anderen Klassiker neu. Lassen Sie sich von einem erfrischend anderen Blutwurststrudel, einer besonderen Currywurst und einer Kalten Schnauze, dem Evergreen im neuen Gewand, verführen!

Menü:

Dicke Bohnen mit Mettwurst und Kartoffelsalat

Peffer-Pothas - Der Klassiker aus dem Pott

Kürbiskuchen an einem Apfel Zimt Salat

Ort

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Fisch & Co.

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Asiatisch

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Street Food

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Veggi & Vegan

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Fleisch

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Basics

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Der Pott kocht

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Pasta

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Saucen

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