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Fisch trifft Sauce

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Event-Details

Beginnt am:01/06/2017 18:00
Endet am:01/06/2017 22:00

Beschreibung

Bei diesem Saucen-Kochkurs geht es um spannende Verbindungen. Der Eismeerkrabbensalat, der in den 1970er Jahren elegant den guten alten Käse-Igel als Partyessen ablöste, bekommt eine ganz moderne Begleitung mit einer Sauce Chantilly und Wasabi. Der Fisch und die Schokolade, die sich bislang immer nur beim Auftragen und Abräumen begegneten, finden sich auf einem Teller wieder. Und das Dessert, ein Orangensalat, erhält eine Würze, die man eher beim Hauptgang vermuten würde. Unser Koch führt Sie auf neue Pfade in der Küche. Lassen Sie sich überraschen von köstlichen Kombinationen, und genießen Sie Ihr selbst zubereitetes Drei-Gänge-Menü!

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