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Verfügbarkeit: 15

Raffiniert Kochen

Verbleibende Zeit

Tage
Stunden
Min
Sekunde

Event-Details

Beginnt am:30/11/2018 18:00
Endet am:30/11/2018 22:00

Beschreibung

Bei unserem Fisch-Kochkurs erklimmen Sie die Höhen der Gourmet-Küche und schnuppern dabei Meeresluft. Unter der fachkundigen Anleitung unseres Kochs Sven Heinroth zelebrieren Sie die ganz besonderen Zubereitungsarten der edlen Meeresbewohner. Grundlage ist natürlich frischer und hochqualitativer Fisch. Wie Sie den finden und erkennen, erklärt Ihnen unser Experte. Dann frittieren Sie, braten auf der Haut und gönnen sich zum Abschluss einen Trou Normand, ein normannisches Loch. Der in der Normandie gebrannte Apfelbrand Calvados wird dafür über ein grünes Apfelsorbet gegossen. Besonders beliebt ist diese Spezialität zu Muscheln und Fisch. Aber probieren Sie selbst!

Menü
Celestina von der Seezunge mit Frankfurter Grüner Sauce und Zitronenchutney
Seewolffilet auf der Haut gebraten auf Weißweinbutter mit Pastinakenpüree
Trou Normand

Ort

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Reservierung

Preis:
€ 95.00
Zahl der Teilnehmer

Kochkurse nach Themen

Asiatisch

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Eis

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Fisch & Co.

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Fleisch

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Frisch vom Grill

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Gesunde Küche

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Herbst & Winter

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Libanesische Küche

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Neue Garmethoden

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Pasta

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Schwanger genießen

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Urban Food

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Vegetarisch

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Vive la France

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Wild

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